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Vegane Kürbis-Apfel Muffins (und wie sie zu Cupcakes werden)

05_VeganCupcakes


Kuchen, Cupcakes, Muffins und Co. gehen immer. Und wir essen es auch einfach zu gerne. Am liebsten pausenlos. Doch oft gibt es genug Gründe, warum wir das nicht wollen, sollten oder dürfen. Manchmal liegt es an Laktoseintoleranz, manchmal an Problemen mit Weizenmehl, einige leben Vegan, die anderen wollen abnehmen.
Viele liebe Nachrichten haben mich mit der Bitte, doch mal ein
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